Diaconaal project 2017-2018: Solar Cooking

Stichting Solar Cooking

Deze stichting stimuleert in West- en Oost- Afrika het gebruik van geïntegreerd zonnekoken. Er zijn verschillende kooktoestellen ontwikkeld die voor weinig geld en vaak ter plaatse gemaakt kunnen worden. Het betekent dat vrouwen bij elk weertype het eten kunnen bereiden en water kunnen pasteuriseren.

Een CooKit is bv zo’n kooktoestel, gemaakt van o.a. aluminiumfolie en een kartonnen doos. Goedkoop, eenvoudig lokaal te fabriceren en er kunnen temperaturen mee bereikt worden van wel 90 graden.

Vrouwen kunnen volop participeren in de lokale initiatieven, zij zijn immers de ervaringsdeskundigen op het gebied van koken en zijn daardoor bij uitstek vaardige promotors en instructeurs. Door de drastische vermindering van het gebruik van hout bij het koken wordt ook nog eens de ernstige ontbossing tegengegaan.

In veel Afrikaanse landen worden trainingen gegeven en op dit moment maken al duizenden vrouwen in arme dorpen en in vluchtelingen kampen gebruik van geïntegreerd zonnekoken.

Wat dit alles betekent voor gezondheid, veiligheid, milieu en de zelfstandigheid van vrouwen mag duidelijk zijn.

Kortom voor de vrouwen en hun gezinnen gaat de kwaliteit van leven  enorm vooruit.
U kunt ook rechtsreeks een gift overmaken naar:
NL 16 TRIO 0254 7056 34 t.n.v. Stichting Solar Cooking Nederland